Fisk- og skaldyrsbuffet
26 september 2025
Stort tag-selv bord med fisk og skaldyr
Buffet’en står fra kl 18:00 til 21:00
Bordreservation anbefales – kom tidligt
Krebsehalesalat
Jomfruhummer
Krabbeklør
Hvidløgsmarinerede tigerrejer
Dybstegte scampirejer
Grønlandske skalrejer
Blåmuslinger
Kammuslinger
Tartelet med rejer og svampe
Ovnbagt kulmule
Rilette af varmrøget kulmule
Koldrøget laks fra egen røgeovn
Salat af perlespelt, edamame, persille og æbler
Spinatsalat med syltede rødløg, ristede cashews og feta
Brød, smør, citron og dressinger til
***
Efterfølgende serveret dessert
Portvinssyltede figner
Rørt vaniljeis, nøddekrokant, mørk chokolade
Pris pr. couvert 550,-